Pečené bravčové. Cézar šalát. Roláda z makrely. Zemiaky na sedliacky spôsob. Medovník. A pod tým ešte ďalších sedem položiek, natlačených drobným písmom. Za slovom „huspenina“ stáli tri výkričníky.
Dvanásť jedál.
Nie desať, ako na MDŽ. Dvanásť. Pre dvadsať ľudí. Marek k pôvodnému zoznamu jednoducho pripísal ďalšie dve veci bez toho, aby sa ma opýtal, či ich vôbec chcem robiť. Vlastne sa ma neopýtal ani na to, či chcem variť čokoľvek.
Vzala som kalkulačku. Múka, mäso, ryby, zelenina, kyslá smotana, maslo, vajcia. Vyšlo mi to približne na stoosemdesiat eur. Najmenej tri dni práce v kuchyni. Dva z tých dní som pritom mohla doučovať. Päť eur za hodinu, šesť hodín denne. Ďalších tristo eur, ktoré by som nezarobila.
Večer zazvonil telefón. Volala Ervína Oláhová.
– Lenočka, Marek mi vravel, že oslava bude u vás. Vraj ako v reštaurácii! Ani nevieš, aká som šťastná. Už som to povedala Agáte, Darine aj Silvinke.
Takže to už rozhlásila. Všetkým. Dvadsiatim ľuďom. Ja som ešte ani nestihla povedať svoje stanovisko a hostina už bola oficiálne oznámená.
– Pani Oláhová, my ešte stále riešime, ako to vlastne spravíme.
– Ale Marek hovoril, že je to vybavené. Ja mu verím. On je predsa zodpovedný chlap.
– Mňa sa na to nepýtal, – povedala som ticho.
Na druhej strane nastalo krátke mlčanie. Akoby Ervína Oláhová moju vetu ani nezachytila.
– Lenočka, ty si šikovná žena. Varíš tak, že by si človek prsty oblizoval. Všetci ťa vždy chvália.
Položila som. Posunula som si okuliare vyššie na nose. Prsty sa mi jemne triasli. Všetci chvália. Áno. Lenže nechvália mňa. Chvália Mareka.
V ten večer som za ním prišla s kalkulačkou v ruke.
– Potraviny vychádzajú na stoosemdesiat eur. K tomu tri dni roboty. Ak zarátam hodiny doučovania, ktoré kvôli tomu zruším, je to ďalších tristo eur. Spolu štyristoosemdesiat. V reštaurácii U Brezy by hostina pre dvadsiatich stála štyristopäťdesiat.
Marek sa najprv pozrel na displej kalkulačky. Potom zdvihol oči ku mne.
– Ty fakt počítaš peniaze na moju mamu?
– Počítam svoje peniaze. A svoj čas.
– Lenka, už stačilo. Vieš variť lepšie než hociktorá reštaurácia. Mama bude nadšená.
Vstal a odišiel z kuchyne.
Zostala som stáť uprostred miestnosti s kalkulačkou v dlani. Osem rokov. Päť, niekedy šesť osláv ročne. Zakaždým desať až dvanásť hodín pri sporáku. Keby som to zrátala, bolo by to vyše štyristo hodín varenia. A ani raz som nepočula: „Ďakujeme, Lenka.“ Vždy iba: „Marek, ty si to krásne pripravil.“
Na druhý deň mi zavolala Dominika Mackoová, kolegyňa zo školy.
– Lenka, v sobotu dávajú v kine Mladosť nový film. Ideš?
– V ktorú sobotu?
– Teraz. Dvadsiateho prvého.
Dvadsiaty prvý jún. Deň jubilea Ervíny Oláhovej.
– Premyslím si to, – odpovedala som.
A naozaj som si to premyslela.
Ráno dvadsiateho prvého. Sobota. Prebudila som sa o siedmej. Marek už bol hore a po byte sa pohyboval s nezvyčajne dobrou náladou. Oholil sa, obliekol si košeľu a pospevoval si popod nos.
O ôsmej nakukol do kuchyne.
– Lenka, kedy začneš? Hostia prídu o tretej.
Sedela som za stolom a pila čaj. Zoznam dvanástich jedál visel stále na chladničke. Potraviny som nekúpila.
– Marek, kde sú suroviny? – spýtal sa a otvoril chladničku.
Vnútri bolo mlieko, vajcia, maslo. Bežné veci na raňajky, nič viac.
– Nekúpila som ich.
– Akože nekúpila?
Otočil sa ku mne. Ruky sa mu automaticky roztiahli do strán. Presne to gesto, ktorým začínal každú výčitku.
– Lenka, hostia tu budú o sedem hodín!
– Viem.
– A kto bude variť?
Odpila som si z čaju. Šálku som pokojne položila späť na stôl.
– Ty. Ty si navrhol, aby sa oslava konala u nás. Ty si zostavil jedálny lístok. Ty si pozval dvadsať ľudí. Ty si mame sľúbil hostinu. Tak ju aj priprav.
Marek najprv zbledol. Potom mu tvár nabrala červený odtieň. Sadol si na stoličku, akoby mu zrazu podklesli nohy.
– Robíš si zo mňa žarty.
– Nerobím.
– Lenka, to je jubileum! Mojej mamy! Sedemdesiatpäť rokov!
– Navrhla som reštauráciu. Dvakrát. Ty si povedal, že je to drahé. Ty si povedal, že ja to zvládnem. Lenže ja som sa pod to nikdy nepodpísala.
– Ale veď si vždy varila!
– Osem rokov, Marek. Na každý sviatok. Na každú oslavu. A zakaždým hostia ďakovali tebe.
Otvoril ústa. Zavrel ich. Potom ich otvoril znova.
– Čo mám teraz robiť?